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Anti-Aging Stars: Der Spinat

Spinat hält jung und munter!
Spinat ist mit seinen Anti-Aging-Substanzen, den Polyphenolen, seinen Vitaminen und den Omega-3-Fettsäuren ein wahres Superfood und hat amerikanische Wissenschafter so fasziniert, dass sie mit dem Gedanken spielten, eine »Spinatpille« zu entwickeln.

Aber die Natur gibt es nicht so billig, sie lässt sich nicht in eine Pille pressen, und der Mensch bleibt bei der Ernährung doch auf die Pflanzen angewiesen. Spinat ist aufgrund seiner besonders großen Oberfläche ein »Beautyfood«. Das erklärt auch, weshalb hundert Gramm Spinatblätter eine genauso hohe antioxidative Schutzwirkung haben wie fast zwei Kilogramm Gurken. Da Spinat praktisch nur aus Haut besteht, sind umso mehr Anti-Aging-Substanzen in der Pflanze enthalten, die sich dann auch günstig auf den Menschen auswirken.

Spinat hemmt den Alterungsprozess und stärkt das Immunsystem, wirkt außerdem gegen Frühjahrsmüdigkeit und Konzentrationsschwäche.

Quelle: http://www.antiagingnews.net

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