Aktuelles

Schützen B-Vitamine und Folsäure vor Krebs?

Die Kombination von Folsäure und B-Vitaminen soll vor Krebs schützen – diese Vermutung ist aber bisher nicht wissenschaftlich belegt worden. Eine große amerikanische Studie hat dies nun nachgeholt. Folsäure und Vitamin B6 und B12 spielen eine wichtige Rolle zur Vorbeugung von Krebs, denn sie senken den Gehalt eines gefäßschädigenden und wahrscheinlich krebsfördernden Stoffes, dem Homozystein. […]

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Anti-Aging Stars: Der Spinat

Spinat hält jung und munter! Spinat ist mit seinen Anti-Aging-Substanzen, den Polyphenolen, seinen Vitaminen und den Omega-3-Fettsäuren ein wahres Superfood und hat amerikanische Wissenschafter so fasziniert, dass sie mit dem Gedanken spielten, eine »Spinatpille« zu entwickeln. Aber die Natur gibt es nicht so billig, sie lässt sich nicht in eine Pille pressen, und der Mensch […]

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„Grünes Blattgemüse verbessert die Gedächtnisleistung im Alter“

Gemüse scheint ein Alleskönner zu sein: Es mindert nicht nur das Erkrankungsrisiko bei chronischen Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Herz-Kreislauf-Problemen, sondern wirkt sich auch positiv auf den Erhalt von kognitiven Fähigkeiten im Alter aus. Das gilt zumindest für grünes Blattgemüse. Morris und Mitarbeiter am Rush University Media Center Chicago untersuchten in einer groß angelegten Studie […]